Der er få ting, der signalerer sommer så meget som duften og smagen af solmodne jordbær. Men hvorfor vente til juni, når du kan nyde de første bær allerede i maj? Med et drivhus kan du give planterne et forspring og høste søde, saftige jordbær flere uger før dem, der vokser på friland. Her får du en guide til, hvordan du får succes med tidlige jordbær i drivhuset – fra valg af sorter til pasning og høst.

Vælg de rette sorter

Ikke alle jordbærsorter egner sig lige godt til drivhusdyrkning. Nogle trives bedst i det fri, mens andre er udviklet til tidlig produktion under glas.

• ’Honeoye’ – en klassiker, der giver tidlige, faste bær med god smag.
• ’Korona’ – populær for sin sødme og aroma, men kræver lidt mere varme.
• ’Sonata’ – en nyere sort, der trives godt i potter og giver ensartede bær.
• Remonterende sorter som ’Ostara’ eller ’Mara des Bois’ kan give flere høstbølger gennem sæsonen, hvis du vil have jordbær helt ind i sensommeren.

Vælg gerne en kombination af tidlige og remonterende sorter, så du kan forlænge sæsonen.

Plantning – sådan kommer du godt fra start

For at få et tidligt udbytte skal du starte tidligt. Du kan plante allerede i februar eller marts, hvis drivhuset er frostfrit. Brug sunde, kraftige planter – gerne såkaldte "frigo-planter", der har været opbevaret koldt og derfor hurtigt går i vækst, når de plantes.

• Brug store potter eller plantekasser med god dræning.
• Fyld med næringsrig, let jord – gerne en blanding af kompost og pottemuld.
• Plant, så kronen (overgangen mellem rod og blade) lige netop er over jorden.
• Vand grundigt efter plantning, og hold jorden fugtig, men ikke våd.

Hvis du planter direkte i drivhusbedet, så sørg for at løsne jorden godt og tilføre kompost, inden du sætter planterne.

Temperatur og lys – drivhusets fordele

Drivhuset giver dig mulighed for at styre klimaet, men det kræver lidt opmærksomhed. Jordbær trives bedst ved 15–20 grader om dagen og lidt køligere om natten. For høj varme kan give små, tørre bær, mens kulde bremser væksten.

• Luft ud på solrige dage for at undgå fugt og svamp.
• Dæk planterne med fiberdug på kolde nætter i det tidlige forår.
• Sørg for god belysning – jordbær har brug for meget lys for at danne blomster og frugt. Hvis du starter meget tidligt, kan supplerende plantelys være en fordel.

Bestøvning – hjælp bierne på vej

I drivhuset er der ofte færre insekter, så du må selv hjælpe lidt til med bestøvningen. Brug en blød pensel til at flytte pollen fra blomst til blomst, eller ryst planterne let, når de blomstrer. Det sikrer, at bærrene udvikler sig jævnt og bliver store og flotte.

Hvis du har mulighed for det, kan du lade døren stå åben på varme dage, så bier og humlebier kan finde ind.

Vanding og gødning

Jordbær har et højt vandbehov, især når de sætter frugt. Vand jævnligt, men undgå at gøre bladene våde – det mindsker risikoen for svamp. Brug gerne drypvanding eller vand direkte ved roden.

Giv planterne flydende gødning hver 10.–14. dag fra blomstringen begynder. En gødning med lavt kvælstofindhold og højere indhold af kalium og fosfor fremmer blomstring og frugtsætning.

Høst og nydelse

Når bærrene begynder at rødme, går det hurtigt. Pluk dem, så snart de er helt røde – de modner ikke efter høst. Fjern overmodne eller beskadigede bær, så de ikke tiltrækker skimmel.

Et godt råd er at høste om morgenen, mens bærrene stadig er kølige. De holder sig længere og smager friskere.

Læs også:

Tidlige jordbær i drivhuset – sådan får du succes

Udeliv

Drømmer du om at smage sommeren før alle andre? Med et drivhus kan du dyrke tidlige jordbær og nyde friske, solmodne bær flere uger før sæsonstart. Læs hvordan du vælger de rette sorter, passer planterne og får et bugnende udbytte.

Havemøbler til den store familie – sådan vælger du rigtigt

Udeliv

Når hele familien skal samles i haven, kræver det havemøbler, der både giver plads, komfort og holdbarhed. Få gode råd til, hvordan du vælger de rette møbler, der passer til jeres behov, stil og hverdag under åben himmel.

Sådan holder du terrassefliserne fri for alger og misfarvning

Udeliv

Alger og misfarvning kan hurtigt tage glansen fra dine terrassefliser. Læs, hvordan du med skånsom rengøring, forebyggelse og eventuel imprægnering kan holde fliserne rene, pæne og skridsikre hele året.

Bålfad med grillfunktion – kombiner hygge og madlavning i haven

Udeliv

Et bålfad med grillfunktion forener hygge og praktisk madlavning i haven. Få inspiration til valg af materiale, sikker brug og vedligeholdelse – og skab den perfekte ramme for hyggelige aftener med familie og venner.

Efter høsten – sådan forlænger du sæsonen

Når den første høst er ovre, kan du klippe de gamle blade væk og give planterne en smule gødning. Det stimulerer ny vækst, og især remonterende sorter kan give en ekstra omgang bær senere på sommeren.

Du kan også plante nye frøplanter eller stiklinger i potter og flytte dem ind i drivhuset i sensommeren for at få en sen høst.

En tidlig smag af sommer

At dyrke jordbær i drivhus kræver lidt planlægning, men belønningen er stor: søde, solmodne bær, mens resten af haven stadig vågner. Med de rette sorter, lidt tålmodighed og omhyggelig pasning kan du nyde smagen af sommer allerede i foråret – direkte fra dit eget drivhus.